我想吃奥尔良烤鸡翅，没有烤箱怎么办？别担心，详细做法分享给您

-**调料**：奥尔良腌料（可在超市购买现成的，方便快捷）、生抽、料酒、蜂蜜、食用油。

**二、前期准备**

1.将鸡翅洗净，用厨房纸巾擦干水分，在鸡翅表面划几刀，这样有助于入味。

2.生姜切丝，大蒜切末备用。

**三、腌制鸡翅**

1.把处理好的鸡翅放入一个大碗中，加入切好的姜丝和蒜末，再倒入适量的生抽、料酒，用手充分抓匀，让每一只鸡翅都能均匀地裹上调料，腌制15-20分钟，这一步可以去腥增香。

2.接着加入适量的奥尔良腌料，继续搅拌均匀，确保鸡翅各个角落都沾满腌料。然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制至少2小时，腌制时间越长，鸡翅越入味，如果有条件的话，腌制过夜效果更佳。

**四、烹饪步骤**

1.取出腌制好的鸡翅，将其表面的姜丝和蒜末去掉，放在通风处稍微晾干一下，这样在煎制的时候不容易溅油。

2.热锅凉油，待油温烧至六成热（大约160℃，可以将筷子插入油中，看到筷子周围有小气泡冒出即可），轻轻放入鸡翅，注意不要一下子全部倒入，以免粘连在一起。先小火慢煎，不时地翻面，让鸡翅每一面都煎至金黄，这个过程大概需要8-10分钟，具体时间根据鸡翅的大小和火候调整。

3.当鸡翅两面都煎至金黄色后，转大火收汁。此时，用刷子蘸取一些蜂蜜，均匀地刷在鸡翅的表面，蜂蜜不仅能增加鸡翅的色泽，使其看起来更加诱人，还能带来一丝甜蜜的味道，丰富口感。继续煎制1-2分钟，直到汤汁变得浓稠，紧紧包裹在鸡翅上，就可以关火出锅了。

**五、装盘享用**

将煎好的奥尔良烤鸡翅盛出装盘，撒上一些白芝麻作为点缀，瞬间提升了菜品的颜值。看着盘中色泽红亮、香气扑鼻的鸡翅，是不是已经迫不及待想要大快朵颐了呢？一口咬下去，先是感受到鸡翅外皮的酥脆，接着是鲜嫩多汁的鸡肉，奥尔良腌料的独特风味在口中散开，甜、辣、咸相互交融，令人回味无穷。

没有烤箱并不意味着我们无法享受到美味的奥尔良烤鸡翅。通过上述简单易行的方法，同样可以在家中制作出令人满意的美食。无论是作为日常的小吃，还是招待亲朋好友的佳肴，这道无烤箱版的奥尔良烤鸡翅都能轻松胜任。如果你也喜欢吃奥尔良烤鸡翅，不妨试试这个做法，相信它一定会给你带来意想不到的惊喜，让你在美食的道路上越走越远，尽情享受烹饪的乐趣和美食带来的幸福滋味。

返回搜狐，查看更多